Корица молотая

Корица молотая натуральная - известная приправа, без которой невозможно представить себе капучино или теплые ароматные булочки, глинтвейн или теплый чай от простуды. Корица цейлонская на вкус сладковатая, пряная, ароматная, слегка жгучая. Корица молотая добавляется и в напитки, и в десерты, и в несладкие блюда. Из напитков с корицей чаще всего употребляют чай и кофе. Среди десертов, казалось бы, сложнее найти рецепт без корицы, чем с ней — почти везде она будет уместна. С ароматом корицы хорошо сочетаются яблоки, груши и шоколад. Корица цейлонская молотая часто добавляется в блюда из мяса и птицы, чтобы придать вкусу особую пикантность. В России корица настоящая добавляется в супы, каши и оладьи. Цейлонская корица содержит множество эфирных масел, которые обладают противовоспалительными свойствами, микро- и макроэлементы. В ней есть витамины А, С, Е, В3, В6, В9. А также микроэлементы кальций, магний, калий, железо. Специя очень полезна для крови. При регулярном употреблении в пищу нормализуется обмен веществ и замедляется процесс старения. Молотая корица употребляется для разогревания тела при простудных и респираторных болезнях (напитки принимают внутрь, снаружи мажут мазь или делают компрессы). Корица натуральная стимулирует пищеварение и понижает количество глюкозы в организме. Корица молотая натуральная цейлонская полезна для женского и мужского здоровья, улучшает гормональный фон и настроение.